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die dem Wein eine unvergleichliche Komplexität verleihen
Vergärung mit Maischestandzeit in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern
Deshalb diesen Wein ruhig dekantieren
Krustentiere
St. Michael-Eppan APPIUS Südtirol DOC – Prestige-Cuvée Weißwein (2017–2021) Rebsorte_Cannonau die dem Wein eine unvergleichlicheSt. Michael Eppan APPIUS Sdtirol DOC Prestige Cuve Weiwein (Jahrgang 20172021) APPIUS ist die ikonische Prestige Cuve der Kellerei St. Michael Eppan: streng selektiertes Lesegut aus besten Lagen in Eppan, im kleinen Holz ausgebaut und anschlieend mehrere Jahre auf der Feinhefe veredelt. Jeder Jahrgang wird von Kellermeister Hans Terzer neu interpretiert stets mit Fokus auf Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial. Basisdaten (fr alle Jahrgnge) Herkunft:
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