sogno manzoni bianco metodo classico riserva 2016 Formato:0.75l we put it in oil

we put it in oil whole

affinamento in  acciaio su lieviti naturali

After complete destemming and pressing

an indigenous grape variety with natural savoriness

subsequent maturation in oak barrels followed by a brief refinement in second passage barriques

sogno manzoni bianco metodo classico riserva 2016 Formato:0.75l we put it in oilIl Prodotto in Breve Metodo classico Sboccatura 09 2023 Manzoni Bianco 100%, 72 mesi di permanenza sui lieviti Retrogusto elegante note di zabaione e liquirizia Annata: 2016 Gradazione alcolica: 12,50% Quantit di solfiti inferiore ai limiti imposti dal disciplinare di produzione del vino biologico. Il Sogno riserva 2016 un metodo classico sorprendente, ottenuto da Manzoni Bianco e affinato sui lieviti per 72 mesi, ne sono state prodotte solamente 310