Comte Louis de Lauriston Calvados 1963 Troplong Mondot Die Tempranillo-Trauben werden Ende September

Die Tempranillo-Trauben werden Ende September manuell geerntet und es erfolgt eine Mazeration vor der Gärung für 3 Tage bei 6 °C mit einheimischer Hefe

Kardamom und Kaffirlimette das aromatische Profil

wenn die physiologische Reife voll erreicht ist

Gereifte Hartkäse (Pecorino

Soda oder Säften wie Ananas- und Maracujasaft

Comte Louis de Lauriston Calvados 1963 Troplong Mondot Die Tempranillo-Trauben werden Ende SeptemberDer Comte Louis de Lauriston Calvados 1963 ist ein auergewhnlicher Jahrgangsbrand aus der franzsischen Normandie. Als Apfelbranntwein verbindet er die charakteristische Fruchtigkeit regionaler pfel mit der besonderen Reife und historischen Tiefe eines Jahrgangs aus dem Jahr 1963 ein spannendes Sammlerstck fr Liebhaber gereifter Spirituosen. Aroma & Geschmack Konkrete Verkostungsnotizen zu dieser Abfllung liegen nicht vor. Bei einem Calvados dieses